PASTA AL FORNO SVUOTAFRIGO
Un ottimo piatto unico con gli ingredienti da svuotafrigo!!! INGREDIENTI 320 gr di pasta al sugo del giorno prima 2 mozzarelle 160 gr di...
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lamiacucinaimperfe
- 4 gen 2021
- 1 min
MEZZE MANICHE CON CREMA DI PATATE E GUANCIALE
Se avete delle patate che vi avanzano allora questo è il piatto che fa al caso vostro! INGREDIENTI 320 gr di mezze maniche 4 patate...
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lamiacucinaimperfe
- 2 gen 2021
- 1 min
CHICCHE DI RICOTTA CON PESTO DI ZUCCHINE E FETA
Un ottimo piatto con ingredienti svuota frigo! INGREDIENTI per le chicche di ricotta 500 gr di ricotta 1 uovo 1 cucchiaio di parmigiano...
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lamiacucinaimperfe
- 2 gen 2021
- 1 min
CANNELLONI RICOTTA E SPINACI
Un grande classico!!! INGREDIENTI per 4 persone 12 cannelloni 450 gr di spinaci in foglia 300 gr di ricotta 2 uova medie 100 gr di...
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lamiacucinaimperfe
- 28 dic 2020
- 1 min
ORECCHIETTE
Ricordo perfettamente le domeniche giù in Puglia quando mia nonna e mia mamma si mettevano a fare le orecchiette, la manualità e la...
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lamiacucinaimperfe
- 8 dic 2020
- 1 min
MELANZANE RIPIENE DI RISO
Il Sud chiama...e io rispondo!!! INGREDIENTI 3 melanzane 150 gr di Parmigiano Reggiano 300 gr di riso Carnaroli 400 gr di salsa (vedi...
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lamiacucinaimperfe
- 6 dic 2020
- 1 min
POLPETTE AL SUGO
Non è domenica senza le polpette al sugo....siete d'accordo con me? INGREDIENTI per le polpette 220 gr di macinato di manzo 165 gr di...
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- 6 dic 2020
- 1 min
GNOCCHI ALLO ZAFFERANO CON ZUCCHINE
Emozionante come da semplici ingredienti vengono fuori piatti strepitosi. Lo so lo so molti di voi preferiscono gli gnocchi fatti con le...
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lamiacucinaimperfe
- 4 dic 2020
- 1 min
LINGUINE ALLO ZAFFERANO CON STRACCIATELLA E POMODORI SECCHI
Un primo col botto!!! INGREDIENTI 250 gr di spaghetti allo zafferano “Le Specialità Lorenzo il Magnifico” 80 gr di olive nere 150 gr di...
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- 3 dic 2020
- 1 min
PARMIGIANA BIANCA DI PATATE
La parmigiana di patate è nata un po' per caso, da semplici ingredienti “svuota frigo” e la voglia di reinventare un classico della...
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- 2 dic 2020
- 1 min
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
AO'.... NA' BONTA' INGREDIENTI 320 gr di spaghetti (o rigatoni) 4 tuorli grandi 300 gr di pecorino grattugiato 4 fette di guanciale acqua...
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- 1 dic 2020
- 1 min
TORTINO DI SEMOLINO AL FORNO FILANTE
Se adorate il semolino ecco una gustosa ricetta che si prepara in pochissimo tempo!!! INGREDIENTI per 2 persone 500 ml di latte 125 gr di...
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lamiacucinaimperfe
- 1 dic 2020
- 1 min
BUCATINI ALL'AMATRICIANA
La gricia si tinge di rosso... INGREDIENTI 320 gr di Bucatini 150 gr di guanciale 400 gr di pelati (o salsa) 1 peperoncino fresco 50 gr...
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- 25 nov 2020
- 1 min
SCIALATIELLI ALLA NERANO
Uno dei piatti tipici della tradizione campana!!! INGREDIENTI 360 gr di scialatielli (o spaghetti) 700 gr di zucchine 200 gr di...
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lamiacucinaimperfe
- 21 nov 2020
- 1 min
FREGOLA TOSTATA CON VERDURE E ZAFFERANO
Adoro scoprire ingredienti tipici della tradizione italiana. Ingredienti che ti fanno sognare e trasportare in posti meravigliosi. Vi...
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lamiacucinaimperfe
- 17 nov 2020
- 1 min
RAGU' BOLOGNESE SECONDO LAMIACUCINAIMPERFETTA
Ed eccolo qui il classico dei classici...sua maestà il ragù. Un sugo capace di mettere pace anche tra le faide più impetuose. Io vi...
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lamiacucinaimperfe
- 17 nov 2020
- 2 min
RAVIOLI CON MELE, SPECK E ASPARAGI
Adoro sperimentare sapori nuovi e intensi, e quale modo migliore racchiuderli all'interno di una sfoglia... INGREDIENTI per la pasta 250...
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lamiacucinaimperfe
- 17 nov 2020
- 1 min
PASTA ALLA ZOZZONA
Adoro le ricette della tradizione, mi regalano emozioni speciali. Oggi voglio condividere con voi un primo piatto tipico della tradizione...
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lamiacucinaimperfe
- 29 set 2020
- 1 min
SPAGHETTI CON PEPERONI GIALLI, ZUCCA E BURRATA
Qualche giorno fa al supermercato mi è caduto l'occhio sul nuovo gusto marchiato Philadelphia, quello ai peperoni grigliati... ed è così...
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lamiacucinaimperfe
- 29 set 2020
- 2 min
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
Anche se non è giovedì gli gnocchi sono uno dei comfort food più golosi di sempre. Gli gnocchi alla sorrentina sono un tipico piatto...
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